Paul John Brilliance 46%vol. 0,7l

John Distilleries in Goa, Indien produziert den Brilliance aus indischer Gerste, die am Fuße des Himalaya angebaut wird, der Whisky reift für drei bis fünf Jahre in exBourbonfässern.
Das Klima in Indien lässt den Alkohol in den Fässern extrem schnell verdunsten – ca. 12-13% pro Jahr, aus diesem Grunde reift der Whisky schneller als seine europäischen und amerikanischen Verwandten.

Aroma: intensive Nougat-Aromen, Pudding mit Rosinen und Orangenblütenhonig – viel Vanille – delikat und frisch
Geschmack: Gerste und Demerarazucker, Gewürze, etwas Zimt und Zitrusfrüchte
Abgang: wieder die Gerste, dazu Honig und eine sanfte Würzigkeit