Deren Whiskeygeschichte begann erst Mitte der 1960er – als die irische Whiskeyproduktion auf einem absoluten Tiefstand war.
Der damalige Besitzer der Burg, Marc Andrews, kaufte Restbestände geschlossener Brennereien und legte den Grundstein für die Marke Knappogue Castle.
Was Andrews für den Privatgebrauch begann, führte sein Sohn erfolgreich fort.
Den Whiskey für seine Abfüllungen bezieht er von verschiedenen irischen Destillerien.
Aroma: deutlich fruchtige Aromen von roten Beeren, vor allem Erdbeeren, dazu flambierte Bananen mit Zimt, etwas Toffee
Geschmack: mundfüllend und reichhaltig – ein Potpourri aus Früchten und Gewürzen – vor allem rote Beeren und Äpfel
Abgang: lang und würzig im Abgang – deutlich eine leicht pfeffrige Note und würzige Eiche
Weitere Informationen
| Rauch: | nicht rauchig |
| Abfüller: | Castle Brands Inc. |
| Land: | Irland |
| Alter: | 12 Jahre |
| Farbstoff: | mit Farbstoff |
| Kältefiltriert: | ohne Kältefiltrierung |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Alkoholgehalt: | 46%vol. |
| Fassart (Typ): | exBarolo Wine Cask Finish |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Produktart: | Single Malt Whisky |
| Produktmarke: | Castle Brands Inc. |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Hersteller: | Castle Brands Inc., 122 East 42nd Street, Suite 5000, New York, NY 10168, USA |
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